神戸は残念ながらスパイスカレー屋さんが少ない。大阪ではブームになるほどなのに。コンサバ神戸。スパイスは中国の医食同源の薬膳と同じ。スパイスそれぞれが効能があって身体に作用する。だからインドでは家庭で家族の体調にあったカレーを作る。
神戸では少ないスパイスカレーのお店が垂水にある。こちらは陶器も販売してるカレー専門店。若いご夫婦？が切り盛りしている。そこに三度目の訪問。
キーマとチキンバターカレーと日替わりカレーの三種盛り（１０００円）をチョイス！
スパイスの香りとともにボボーンとやってきました。
左がチキンバターカレー、真ん中がキーマカレー、右が日替わりカレー（根菜カレー）のあいもり。レーズンはサービス。
ターメリックライスにヒヨコ豆とキャベツのアチャールというかピクルス。
まずはチキンバターカレー。ご期待通りコッテリ。でもバター臭くはない。鶏もも肉はスプーンで裂けるくらい柔らかく煮込まれている。ルーはシャバシャバ系。
センターを取ったのはキーマカレー！キーマお決まりのスパイシー度高めということがなく、そんなに辛くはない。
そして日替わりカレーの根菜カレーは大根とレンコンのカレーで具材がたっぷり。こちらもシャバシャバ系。
ライスにスパイスがかけられている感じ。これでスパイスの香りがブンブン来るわけね。ガラムマサラ的な感じね。
神戸にもスパイスカレー店が増えることを祈る。
さ！明日もカレー食べるぞ！
店名：ころは
ジャンル：【神戸１００カレー】スパイスカレー創作カレー系
電話：078-708-8770
住所：神戸市垂水区仲田1-1-6
地図：
