神戸のカレーは昔から甘口でマイルドですが、その伝統は新しいカレー屋さんも若い店主の経営するカレー店をも飲み込んで優しい路線へと巻き込んで行ってるようです。
だいぶ昔の話ですが、ヒンホイでチキンカレーを食べた時、神戸にもこんなにスパイシーでワイルドでオトコのカレーって感じのカレーが食べれるとこがあるんだと思い出した。
でも、今はチキンカレーもマイルドに。時代が変わりました。
今日はランチの中から「旬の野菜イロイロ」８００円をチョイス。アンド、玄米＋５０円にチェンジ。
で、知らなかったけど、カレーとチーズが乗ったパンが出てきた。美味い。カレーとトーストは合うんだよね。ボクもよく夜に残ったカレーを翌日のトーストにトッピングして食べたな。
野菜たっぷりでクリーミー。辛さはほとんどないがスパイスはしっかり感じる。
野菜は、大根・ニンジン・ブロッコリー・キャベツ・スナップエンドウなど盛りだくさん。
まるでシチューのようで身体が暖まる。
見た目でも分かる通り、カスリメティリーフやマスタードシードそしてカレーリーフもホールで。
まだ寒い冬だけど、カレーから春の近さを感じた。
さ！明日もカレー食べるぞ！
店名：ヒンホイ
ジャンル：【神戸１００カレー】スパイスカレー創作カレー系
電話：078-382-0073
住所：神戸市中央区下山手通5-8-14 山手ダイヤハイツ６号 ２Ｆ
地図：
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