チキンカレー一本勝負ってのも珍しいでしょ。うどん屋で言えばきつねうどん一本勝負、蕎麦屋で言えばたぬき蕎麦一本勝負、中華屋で言えば天津飯一本勝負ってとこでしょうか。
三宮駅からは少し遠いですが、磯上公園のちょいと東にこそっと営業してますのが「サトナカ」。
メニューは先述のとおりチキンカレーのみ！スパイシーとマイルドの二種類とトッピングがいくつかあるだけ。
13時過ぎに店内に入ると他のお客さんは3名だけだったけど、8席のカウンターしかない店内は変えるときには満席。
スパイシーの並（600円）を注文し、待つこと5分ほど。
完璧なカレーライスの図！といった感じ。
こんもり丸いターメリックライスを囲むカレーの海。シャバシャバほど柔らかくなく適度なとろみがある。口に含むと時よりプチプチとクミンシードが弾ける。
カレールーの上にはカイエンペッパーが広がっています。チキンは一口サイズでムネ肉なのに柔らかい。固くならないようにカレールーとは別に調理しているようです。
なんでもカレーには昆布だしや干し椎茸、カシューナッツが使われているらしい。
キャベツのピクルスとジャガイモのサブジも。
全体としてムダもなく不足もないバランスの良い美味さ。でもって飽きが来ない。で、600円！
チキンカレーだけに心血を注いでいる味がした。
さ！明日もカレー食べるぞ！
サトナカ最新の訪問記録
【神戸三宮】サトナカ ダシ系スパイスカレーの先駆者
2012年のスパイスカレー第2世代とも第3世代とも言われる時期に開業していたサトナカ。ダシ系のスパイスカレーで今も人気のチキンカレー専門店。神戸のスパイスカレーでは大先輩格なわけです。 そんなサトナカに行ってきたよ〜。 サトナカの行...
masala.teku2.jp
2021.10.19
店名：サトナカ
ジャンル：【神戸１００カレー】スパイスカレー・創作カレー
電話：070-5413-1511
住所：神戸市中央区八幡通1-1-21 甲南メゾン三宮 1F
地図：
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