元祖エレクトロニカレー 出汁とスパイス使いを楽しんでる感じがいい和印折衷

スパイスカレー

DSC_0586-min

大阪環状線桜ノ宮駅から徒歩(早足)10分くらい。

お店はカウンターのみのこじんまりしたお店。

メニューは「鶏お出汁のチキンカレー」と「和だしのポークキーマ」と今週のカレー。今週の代わりは「すっきり牡蠣お出汁のバターナッツとれんこんのカレー」(あいがけのみ)。

ってことで、3種あいがけ(1200円)を所望。

DSC_0582-min

でました!ライスはベンツ盛り!

左から「和だしのポークキーマ」、右は「鶏お出汁のチキンカレー」、そして下が「すっきり牡蠣お出汁のバターナッツとれんこんのカレー」。

DSC_0586-min

まずは淡白そうな「すっきり牡蠣お出汁のバターナッツとれんこんのカレー」から。

ココナッツベースかと思う濃厚なめらかさ。牡蠣の風味や人参とれんこんの煮込み具合が良い。やはり淡白で辛さも控えめ。

DSC_0587-min

「和だしのポークキーマ」は、ほんのり出汁感が残ります。前面に押し出してる感じではない。ひき肉盛りだくさんです。

DSC_0588-min

ゴロリとチキンが一個。スプーンで半分にちぎれる柔らかさ。ルーはシャバシャバ系です。

DSC_0590-min

副菜も和洋折衷といった感じで、ひじきも美味しく炊けてます。

ビジュアルもいいですね。

DSC_0591-min

和だしを使いつつ、和風カレーという感じではなく、スパイスと出汁のいいとこ取り。

スパイスも出汁もとんがりすぎず、うまく整ってます。

 


店舗名:元祖エレクトロニカレー
ジャンル:スパイスカレー
エリア:大阪市
場所:都島区中野町3-5-13
連絡先:06-7708-1833
URL:https://twitter.com/electronicurry
地図:

 

タイトルとURLをコピーしました