大阪梅田の高級飲食街は北新地。クラブやらスナックやらのビルが立ち並ぶエリアのビルの中で、なんとスパイスカレーのシナジーがありました。
カレーは３種。定番の「ほろほろチキンカリー」、「ポークジンジャーカリー」そして週替りの「あわび肝キーマ」でそれぞれお口直し付き。
あいがけ可能で３種あいがけも対応してくれます。ってことで３種あいがけを所望。
しかし「あわび肝キーマ」って初めてだな。カレーでは初対面の具材アワビ！キモ！期待が高まります。
じゃじゃーん！ビジュアルいいですね！香りもいいです。
左が「ほろほろチキンカリー」右が「ポークジンジャーカリー」真ん中の紫玉ねぎの下が「あわび肝キーマ」です。その付近にはサブジやマリネが渾然一体となってます。
目線を下げて。
まずは「ほろほろチキンカリー」。ルーはシャバシャバ系。けっこうスッキリ感。手羽元がドーンと入ってますが、スプーンで肉が骨から簡単に外せます。
こちら「ポークジンジャーカリー」もシャバシャバ系ですね。こちらもスパイスがきっちり効いてます。
見た目にわかりにくかった「あわび肝キーマ」ですが、食べてみるとその存在感はナンバーワン！こちらはドライキーマタイプ。あのキモ独特の苦味を生かしてます。コクがあります。これはライスがなくても酒のアテとしていけますね！
また食べたくなってきた！
店舗名：シナジー
ジャンル：スパイスカレー
エリア：大阪市
場所：大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 2F
連絡先：
URL：https://www.facebook.com/synergycurry
地図：
