神戸にはたくさんの欧風カレー店がある。今回は隠れた名店という感じの普段の夜はベルギービールのバーが昼にもランチにカレーも出している。
実は某カレー専門店のオーナーに勧められて行く気になったのだ。
このお店は新神戸にあり駅の南側に出て吉野家と生田川の間の道を１０m程度のアクセスの良い立地ながら目立たない場所でビルの２階に階段を上がるとある。
お店はグッと落ち着いた感じながら嫌味がないというか、カジュアルな雰囲気。
カレーを食べに来たのだが「カレーが早いですよ」と勧められる。カレー以外にも多くのメニューがあった。
でも、カレー行きますよ。ってことでラタトウィユとカレーソースのマリアージュカレー（７００円）をチョイス！
デミグラスな感じのカレーと色彩豊かなラタトウィユが半々の一皿が目の前に。
カレーは長い時間煮込んだのかワインで煮込んだ独特の深みのある味わい。辛さやスパイス感はそれほどでもない。
ラタトウィユはこれだけでもご飯と合うのが不思議。ライスと合わせるために少し塩分を増やしているのだろうか？カレーと比較するとアッサリだけど、これだけでご飯が食べれるのが不思議。
丁寧なお仕事されてるなぁと感心。他の料理も美味しいだろうと想像できます。
夜はベルギービールを飲んで、シメにカレーを頂きたいとこですな。
さ！明日もカレー食べるぞ！
店名：シェ サブロウ
ジャンル：欧風カレー系
電話：
住所：神戸市中央区生田町1-1-22 ニッシンビル ２F
地図：
