まとめ

【神戸スパイスカレー2021最新】8店プラス間借りカレー3店・神戸で美味しいスパイスカレーのオススメのお店

2020年ともなると、神戸にもおすすめできるスパイスカレーのお店が多くできました。 神戸は歴史的に居留地から外国食文化が始まり欧風カレーとインドカレーが昔から栄えた街。 イギリス経由の欧風カレーも、住み着いたインド人によるインド...
スパイスカレー

【神戸兵庫】ニューヤスダヤ カレー納めもカレー初めもニューヤスダヤで

お大晦日は「年末ビリヤニプレート」1月2日は「ハッピーニューイヤ〜スダヤプレート」 明けましておめでとうございます〜。 2020年はさんざんな年だったなぁ。台湾で年を越し1月はセブ島に行ってダラダラ。1月末には台湾の友人の実家で春節...
スパイスカレー

【神戸元町】Pub CHELSeA スパイスカレー「下仁田ネギとマトンキーマ」さらには生姜の甘酢漬けの相性はいかに?

元町ランチでスパイスカレー「Pub CHELSeA」でうまうまなあいがけカレー だいたいカレーを食べに行く時、行くお店は遅くてもその日の11時までには決まっている。だいたいそれまでにどのお店もSNSでその日の営業予定(臨時休業とか遅れると...
スパイスカレー

【神戸兵庫】emacurry(エマカリー) [間借りカレー]ニューヤスダヤでポークビンダルーはどうよ

ポークビンダルーがうまうまに仕上がってるではないですか 「ポークビンダルー」いわゆる「すぱーい」やつね。 もともとそんなに「すぱーい」食べ物に興味がないので、カレーの類でもポークピンダルーは避けて通ってきたと言っても過言でない。自分...
スパイスカレー

【神戸兵庫】ニューヤスダヤ&emacurry(エマカリー) 仁義なきスパイスな戦い〜師弟決戦〜

「仁義なき戦い」あらため、ほのぼのとしたスパイスカレー師弟コラボプレートだよ。 親愛なるニューヤスダヤで先日デビューしたEmaCurryとそのニューヤスダヤがコラボ営業をするとのことで行ってまいりました。 パチャース...
スパイスカレー

【神戸元町】路地裏キッチン ヨネモンカレー 初めて牡蠣のスパイスカレーをいただきに

牡蠣カレー好き〜、けどめちゃ汗かいたやん。 暖かい日ですね。ボクはこんなヌクヌクした日が大好きです。なぜならカレーがさらに美味しくなるじゃないですか! さて事前情報をInstagramで知り、本日は元町のスパイスカレー屋さん路地裏キ...
スパイスカレー

【神戸三宮】さつきっちん [間借りカレー]月に一度第3日曜だけの間借りスパイスカレー

和出汁効いてるけど、けっこう辛くてホッコリは束の間、思いがけない汗かいた(笑) さてさて寒くなると和出汁のスパイスカレーが食べたくなりますよね。なんなんすかね、この感覚は。ほっこりしたいんですかね。 ってことで初めていただきにきまし...
まとめ

【神戸カレー】神戸の美味しいおすすめ現地系カレー4店(スリランカ/パキスタン/ネパール/南インドなど)プラス間借りカレー[随時更新]

自分の発想やアイディアから創り出すスパイスカレーに対し、技術・製法だけでなく文化や習慣も含めて現地をリスペクトし現地の味を蘇らせる現地系カレー。 神戸は港町で昔から多くの外国人が暮らしてましたので、現地系カレーはたくさんあります。その...
アジアスパイス料理

【神戸兵庫】ネパール料理店kukuri 優しい山羊肉カレーのダルバートを

ネパール料理といえばダルバート!神戸でダルバートが食べれるお店kukuriへ行ってみた ネパール料理といっても色々ありますが、やはりランチにはダルバートが代表格ではないでしょうか。モモとかチョウミンっていうのも昼食向きなんだろうけど。あ、...
スパイスカレー

【神戸兵庫】emacurry(エマカリー) [間借りカレー]ニューヤスダヤでスパイスカレー間借り営業デビュー

デビューのスパイスカレーはとても完成度の高い、いや完成された一皿だった! すっかり寒くなってきまして、出不精になってこもりっきりの生活を送ってます。が、ニューヤスダヤで働いてられる子が自前のスパイスカレーを披露するとのことで、早速行ってみ...
まとめ

【レシピ本】スパイスカレーの作り方の人気レシピ本6選

お店でスパイスカレー食べるのは嬉しいですよね。でもたまには家で自分で作ってみたい。けど、ほんとに作れるんだろうか? ってことで調べてみるとスパイスカレーの本がけっこう売ってます。 人気のある、評価の高いスパイスカレーの本を選んで...
イベントレポ

【カレーと日本酒のイベントレポ】グラフィカリー✗自然は純米酒のイベントに参加してみた

カレーと日本酒って合うの?て、めちゃくちゃ合いました(笑)いや、それぞれのカレーに合うお酒が用意されてました! 神戸おと街の「無農薬栽培米を使用した極力なにも添加しないで造られる日本酒」を販売する岡酒商店で開催されたカレーと日本酒...
マサラ研究

【初心者カレーレシピ】スパイスカレーの簡単な作り方まとめ(チキンカレー・キーマカレー)

自宅でも簡単に美味しいスパイスカレーができたらなぁ〜なんて思ったりします。お店の味まではなかなかたどり着くことはできませんが、スパイシーでヘルシーなスパイスカレーを作ってみましょう!ってことで、チキンカレーとキーマカレーの作り方(レシピ)を...
まとめ

【神戸間借りカレー】神戸で食べれる美味しい間借りカレー5店

神戸も間借りカレーが増えてきましたね。安定してる実店舗もいいですが、チャレンジングなカレーも楽しいですよね。今のところスパイスカレー、スリランカカレーそしてインドカレー。また提供できる場所も増えてきたような気がします。もっと増えて間借りカレ...
スパイスカレー

【神戸三宮】Hoa Curry(ホワカリー) [間借りカレー]おばんざい付きスパイスカレーでほっこり?

間もなく一周年の間借りカレーHoa Curry(ホワカリー)でホッコリながらじわじわスパイシーなスパイスカレー 本日のHoa Curry(ホワカリー)のメニューは「クリーム漬けほたてカレー パクチー入り」と「和風キーマ」と「ヨーグルトチキ...
スパイスカレー

【神戸兵庫】ニューヤスダヤ スパイスと食材とそれぞれのカレーの相性と

InstagramやTwitterで本日のメニューを見ても一向に想像できなかったので行ってみたら、美味かった(笑) 「週末パチャース」は「豚モツの洋辛ミントポークキーマ」「イカと林檎のバイマックルバターカレー」「秋の味覚ローストメティダル...
スパイスカレー

【神戸垂水】カレーとうつわ ころは お皿まで含めて優しさでできたスパイスカレー

3年ぶりに行ってみたらマイナーチェンジされて進化していた! 台風が明日いらっしゃるという雨風の強めですが、こんな時こそカレーを食べに外にでないとダメでしょってことで、垂水の「カレーとうつわ ころは(以下ころは)」に行ってきた。 自分...
パキスタン料理

【神戸元町乙仲通】Cini Curry 初めて食す「タチウオのカレー」はリボン仕立て

リボンだし、魚の出汁も出てるし骨が丁寧に取ってるし、ふわふわな食感だし美味しかったわいさ。 台風近づく日本列島。今日は一日中雨で気分も低くなり気味。そういう時こそカレーを食べに雨に濡れてでも行ったほうがいいに決まってる。そうに決まってる。...
スリランカ料理

【神戸三宮】し水13 [間借りカレー]コリアンダーチキンカレー混ぜ混ぜで幸福感もましまし!

スリランカプレートぐちゃ混ぜして、ほんま美味かったわさ 昨日に引き続き、サンパルの三宮ソーシャルキッチンにやってまいりました。 だいたいいつも神戸市内だと11︙30とかお店がオープンする時を狙って行くんですね。というのも、行ったけど...
スパイスカレー

【神戸三宮】Kissaco-喫茶去 [間借りカレー]毎月第1・3・5火曜のみ本店からはなれ営業

「Kissaco-喫茶去」は東門街で日本酒やクラフトビールが飲めるバーで、最近間借りカレーを始めたと聞いて行ってみた! 最近ちょっとだけ秋な風情になってきましたね。こんな季節は心の中のひんやりした部分をピリッと温めてくれるカレーがいいんだ...
スパイスカレー

【神戸元町】ロクヨンカレー 水曜だから?女子に人気の神戸元町スパイスカレー

2種のドライキーマとシャバシャバ系ココナッツ風味のグリーンカレーの3種あいがけスパイスカレーは絶妙バランス! 暑さもすっかり引いた感じの神戸。それでもカレーの季節は終わらない。 ってことで、今回は枝豆のグリーンカレーが気になって気に...
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