まとめ

【神戸スパイスカレー2021最新】7店プラス間借りカレー3店・神戸で美味しいスパイスカレーのオススメのお店

2020年ともなると、神戸にもおすすめできるスパイスカレーのお店が多くできました。 神戸は歴史的に居留地から外国食文化が始まり欧風カレーとインドカレーが昔から栄えた街。 イギリス経由の欧風カレーも、住み着いたインド人によるインド...
スパイスカレー

【神戸元町】Pub CHELSeA(パブ チェルシー) 早くも夏バテぎみの胃袋にスパイスが染み渡るスパイスカレー

東京オリンピックなので4連休になったそうで、無駄にダラダラと過ごしてます。 たまにはスカッとスパイスチャージするべさと行ってきました。いや〜しかし暑いですな。毎日毎日。 Pub CHELSeA(パブ チェルシー)の行き方 最寄り駅...
スパイスカレー

【神戸三宮】食堂miacuci(みあくち)のスパイスカレーランチ 大胆さと繊細さが同居する皿の上のアート

食堂miacuci(みあくち)と言えば鰹(カツオ)ってぐらいなので、昼から鰹の塩たたきと冷えた赤ワインをばグビグビ。 あ、食堂miacuci(みあくち)はカレー屋ではありません。現在水曜と金曜だけスパイスカレーあるいはスパイスディッシ...
スパイスカレー

【神戸元町花隈】祝!Kuu Curry & 堕天使かっき〜初コラボ 高架下4番街だよ

梅雨もそろそろ終わり時期だが、まだまだ強い雨が降る神戸。 堕天使かっき〜がKuu Curryに来るとの情報をつかんだのでKuu Curryへ。しかもKuu Curry & 堕天使かっき〜の初コラボ。 Kuu Curry の行...
スパイスカレー

【神戸三宮】A Spice & Beats(エースパ) 初夏にピッタリのパンチが効いたスパイスカレーでノックアウト!

実は東門筋にあるパキスタン料理のTANDOOR(タンドール)に行くつもりだったんだけど、どうやら閉業したのかビルのエレベーターすら動いていなかった。 あきらめ、即座に頭の中のスパイスレーダーが最寄りのカレー店を検索すると、「そうだ、こ...
スパイスカレー

【神戸】kissaco 喫茶去[間借りカレー]ハーバーランドの煉瓦倉庫K-wave内で営業

梅雨もやっと本番という感じで一日に一回は雨降ってる感じになってきましたね。 そして現在兵庫県は飲食20時まででアルコール提供は19時ストップ。土日はアルコール提供はできないようで、なんとも飲食店は大変。 ま、そんなジメジメしてる...
スパイスカレー

【神戸六甲道】チキンカレーと鶏丼のあいがけ?Spice & Chicken Honeycomb(スパイス & チキン ハニカム)

オシャレなお店でフルーティなスパイスカレーを 梅雨なので雨でした。 小さいながらもおシャレな雰囲気のお店にオープン12時の5分ほど前までに到着しお店の前で傘をさしたまま突っ立ったその時、いつのまにかボクを取り囲むように他のお客さんが...
スパイスカレー

【神戸】Hoa Curry(ホワカリー) [間借りカレー]レベルアップして神戸駅前で間借り営業

Hoa Curry(ホワカリー)の行き方 以前は三宮ソーシャルキッチンでの間借り営業でしたが3月末で閉まったので、現在は神戸駅前と西元町の2箇所で間借り営業されてるようです。神戸駅前は月曜火曜のみ営業。 ということで、今回は神戸駅前...
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【神戸板宿】MIIKO SPICEでスパイスカレー「華麗なるカレー(あいがけ)」

ガツンとはこないナチュラルなスパイス使い、女子ウケしそうな上品かつ優しいスパイスカレー カレープレスより情報を得て行ってきました! frangipanimiikoというバーで昼間がスパイスカレー屋さんになったようです...
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【神戸春日野道】スパイスカレーのニュータンバであいがけカレー

レトロでアットホームな感じのお店でキーマカレーと気まぐれカレーのあいがけカレー コロナ禍のさなかの4月10日の土曜日に春日野道にオープンしたばかりのニュータンバへお邪魔。 真っ赤なテント地の軒先が目立って遠くからも分かりやす...
スパイスカレー

【神戸兵庫】ニューヤスダヤ カレー納めもカレー初めもニューヤスダヤで

お大晦日は「年末ビリヤニプレート」1月2日は「ハッピーニューイヤ〜スダヤプレート」 明けましておめでとうございます〜。 2020年はさんざんな年だったなぁ。台湾で年を越し1月はセブ島に行ってダラダラ。1月末には台湾の友人の実家で春節...
スパイスカレー

【神戸元町】Pub CHELSeA スパイスカレー「下仁田ネギとマトンキーマ」さらには生姜の甘酢漬けの相性はいかに?

元町ランチでスパイスカレー「Pub CHELSeA」でうまうまなあいがけカレー だいたいカレーを食べに行く時、行くお店は遅くてもその日の11時までには決まっている。だいたいそれまでにどのお店もSNSでその日の営業予定(臨時休業とか遅れると...
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【神戸兵庫】emacurry(エマカリー) [間借りカレー]ニューヤスダヤでポークビンダルーはどうよ

ポークビンダルーがうまうまに仕上がってるではないですか 「ポークビンダルー」いわゆる「すぱーい」やつね。 もともとそんなに「すぱーい」食べ物に興味がないので、カレーの類でもポークピンダルーは避けて通ってきたと言っても過言でない。自分...
スパイスカレー

【神戸兵庫】ニューヤスダヤ&emacurry(エマカリー) 仁義なきスパイスな戦い〜師弟決戦〜

「仁義なき戦い」あらため、ほのぼのとしたスパイスカレー師弟コラボプレートだよ。 親愛なるニューヤスダヤで先日デビューしたEmaCurryとそのニューヤスダヤがコラボ営業をするとのことで行ってまいりました。 パチャース...
スパイスカレー

【神戸元町】路地裏キッチン ヨネモンカレー 初めて牡蠣のスパイスカレーをいただきに

牡蠣カレー好き〜、けどめちゃ汗かいたやん。 暖かい日ですね。ボクはこんなヌクヌクした日が大好きです。なぜならカレーがさらに美味しくなるじゃないですか! さて事前情報をInstagramで知り、本日は元町のスパイスカレー屋さん路地裏キ...
スパイスカレー

【神戸三宮】さつきっちん [間借りカレー]月に一度第3日曜だけの間借りスパイスカレー

和出汁効いてるけど、けっこう辛くてホッコリは束の間、思いがけない汗かいた(笑) さてさて寒くなると和出汁のスパイスカレーが食べたくなりますよね。なんなんすかね、この感覚は。ほっこりしたいんですかね。 ってことで初めていただきにきまし...
まとめ

【神戸カレー】神戸の美味しいおすすめ現地系カレー4店(スリランカ/パキスタン/ネパール/南インドなど)プラス間借りカレー[随時更新]

自分の発想やアイディアから創り出すスパイスカレーに対し、技術・製法だけでなく文化や習慣も含めて現地をリスペクトし現地の味を蘇らせる現地系カレー。 神戸は港町で昔から多くの外国人が暮らしてましたので、現地系カレーはたくさんあります。その...
アジアスパイス料理

【神戸兵庫】ネパール料理店kukuri 優しい山羊肉カレーのダルバートを

ネパール料理といえばダルバート!神戸でダルバートが食べれるお店kukuriへ行ってみた ネパール料理といっても色々ありますが、やはりランチにはダルバートが代表格ではないでしょうか。モモとかチョウミンっていうのも昼食向きなんだろうけど。あ、...
スパイスカレー

【神戸兵庫】emacurry(エマカリー) [間借りカレー]ニューヤスダヤでスパイスカレー間借り営業デビュー

デビューのスパイスカレーはとても完成度の高い、いや完成された一皿だった! すっかり寒くなってきまして、出不精になってこもりっきりの生活を送ってます。が、ニューヤスダヤで働いてられる子が自前のスパイスカレーを披露するとのことで、早速行ってみ...
まとめ

【レシピ本】スパイスカレーの作り方の人気レシピ本6選

お店でスパイスカレー食べるのは嬉しいですよね。でもたまには家で自分で作ってみたい。けど、ほんとに作れるんだろうか? ってことで調べてみるとスパイスカレーの本がけっこう売ってます。 人気のある、評価の高いスパイスカレーの本を選んで...
イベントレポ

【カレーと日本酒のイベントレポ】グラフィカリー✗自然は純米酒のイベントに参加してみた

カレーと日本酒って合うの?て、めちゃくちゃ合いました(笑)いや、それぞれのカレーに合うお酒が用意されてました! 神戸おと街の「無農薬栽培米を使用した極力なにも添加しないで造られる日本酒」を販売する岡酒商店で開催されたカレーと日本酒...
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